Prag  - Tjeckien

Tjeckiens vackra huvudstad Prag är ett populärt turistmål fyllt av historiska museer, vackra byggnader och mysiga ölstugor. Staden har världens bäst bevarade och varierande samlingar av arkitektur, från jugendstil till barock, kubism, gotisk, neoklassisk och ultramodern arkitektur.

Bland turistattraktionerna finns bland annat Nationalmuseet i Prag, John Lennonmuren, Vaclavplatsen, Gamlastadstorg med ett medeltida astronomiskt ur, samt Pragborgen och Karlsbron. Nationalgalleriet i Prag finns utspritt på flera ställen - bland annat i det nyrestaurerade Mässpalatset från 1920-talet finns numera en imponerande konstsamling av europeiska och tjeckiska konstnärer. Ett spännande exempel på modern arkitektur i centrala Prag är Ginger and Fred eller "det dansande huset".

Prag är traditionellt ett kulturellt centrum med många teatrar, operahus, konserthus, gallerier och musikklubbar. Författaren Franz Kafka bodde och verkade i Prag under nästan hela sin livstid. Huset han föddes i är numera en av turistattraktionerna.

Mat och Öl

Det tjeckiska köket är typiskt centraleuropeiskt, och påminner starkt om matkulturen i Österrike, södra Tyskland och Ungern. Vanliga rätter är schnitzel, gulasch, fläsk och anka och till detta serveras olika sorters knödel och kål. Vid juletid serveras av tradition karp, en fisk som är älskad av tjeckerna men som turister ofta finner svårsmält. Två klassiker som man inte bör missa är "Vepřo-knedlo-zelo", bakat fläsk med potatisknödel och surkål, eller "Svičkova na Smetane", nötfile i en sparrissås serverad med mjölknödel.

Maten sköljs naturligtvis ned med öl! Tjeckien är känt för sitt goda öl, och det mest kända bryggeriet i Prag är Staropramen.